200 Monges blanco reserva
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200 Monges Blanco Reserva es una de las elaboraciones más singulares de Rioja, un blanco de larga crianza que combina tradición, paciencia y un trabajo minucioso en bodega. Procede de viñedos seleccionados de Viura y Malvasía, variedades históricas de la región, que aportan equilibrio entre frescura, volumen y complejidad aromática. Su proceso de envejecimiento —un año en barrica, cuatro en depósito y cinco en botella— permite que el vino desarrolle una profundidad excepcional, con una evolución lenta y elegante que lo convierte en un blanco de guarda con carácter, finura y una personalidad inconfundible.
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- SKU: V01139
- TIPO: Blanco Crianza
- D.O.: Rioja
DESCRIPCIÓN
200 Monges Blanco Reserva es una de las elaboraciones más singulares de Rioja, un blanco de larga crianza que combina tradición, paciencia y un trabajo minucioso en bodega. Procede de viñedos seleccionados de Viura y Malvasía, variedades históricas de la región, que aportan equilibrio entre frescura, volumen y complejidad aromática. Su proceso de envejecimiento —un año en barrica, cuatro en depósito y cinco en botella— permite que el vino desarrolle una profundidad excepcional, con una evolución lenta y elegante que lo convierte en un blanco de guarda con carácter, finura y una personalidad inconfundible.
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
90% Viura, 10% Malvasía
- Envejecimiento:
1 año en barrica + 4 años en depósito + 5 años en botella
CATA
- Vista:
Presenta un color amarillo dorado brillante con reflejos envejecidos que muestran su larga crianza y su elegancia madura.
- Nariz:
La nariz es compleja y envolvente, con notas de fruta madura, miel ligera, flores secas, frutos secos tostados y un fondo especiado y mineral que refleja su prolongada evolución.
- Boca:
En boca es amplio y sedoso, con una acidez perfectamente integrada, sabores de fruta madura y frutos secos, y un final largo, profundo y armonioso.
- Maridaje:
Pescados blancos en salsa, carnes blancas y aves asadas, arroces cremosos, quesos curados y semicurados, setas y platos de otoño
- Temperatura de servicio:
10–12 °C
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