Antona García nos sorprenderá con la armonía de la frutosidad y mineralidad de la Tinta de Toro, con la elaboración tradicional y crianza en barricas roble seleccionadas para obtener un vino de gran carga frutal con una estructura de madera marcada. Tras haber seleccionado manualmente en mesa uvas procedentes de un único viñedo (Finca Miralmonte. 1953. Suelo arcilloso y con algún canto rodado), maceran la fruta en frío y la fermentan durante 21-23 días a 23ºC como máximo.
Antona García
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- SKU: V00535
- TIPO: Tinto Crianza
- D.O.: Toro
DESCRIPCIÓN
Antona García nos sorprenderá con la armonía de la frutosidad y mineralidad de la Tinta de Toro, con la elaboración tradicional y crianza en barricas roble seleccionadas para obtener un vino de gran carga frutal con una estructura de madera marcada. Tras haber seleccionado manualmente en mesa uvas procedentes de un único viñedo (Finca Miralmonte. 1953. Suelo arcilloso y con algún canto rodado), maceran la fruta en frío y la fermentan durante 21-23 días a 23ºC como máximo.
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
Tinta de Toro
- Envejecimiento:
Crianza durante 11 meses en barricas seleccionadas de roble francés, húngaro y americano .
CATA
- Vista:
Rojos intensos con claros matices rubíes que reflejan su gran potencialidad cromática y su excelente longevidad.
- Nariz:
Aroma muy complejo e intenso, notas especiadas, balsámicas y minerales que se ensamblan con tonos de frutos negros.
- Boca:
Vivo y equilibrado con una persistencia larga y agradable en boca.
- Maridaje:
Marida a la perfección con carnes a la brasa o asadas, además de quesos curados.
- Temperatura de servicio:
14-16ºC.
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