Artadi Quintanilla

Artadi Quintanilla nace de una parcela única situada en Elvillar de Álava, plantada en 1951 a 585 metros de altitud sobre suelos arcillo‑calcáreos con presencia de roca madre. La viticultura es ecológica, sin pesticidas ni herbicidas, y la vendimia se realiza manualmente con selección de racimos y bayas. La vinificación incluye maceración en frío, fermentación en depósitos abiertos con pisados manuales y crianza de 12 meses en barricas de roble francés. El resultado es un vino de gran elegancia, con fruta madura, estructura firme y una expresión auténtica del paisaje alavés.