Cabo de Trafalgar
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Blanco seco 100 % Chardonnay, fermentado en acero y reposado sobre lías finas; expresa fruta tropical, lima y un guiño mineral.
Vendimia manual, fermentación en deposito de acero a baja temperatura.
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- SKU: V01072
- TIPO: Blanco Crianza
- D.O.: Andalucia, Cádiz
DESCRIPCIÓN
Blanco seco 100 % Chardonnay, fermentado en acero y reposado sobre lías finas; expresa fruta tropical, lima y un guiño mineral.
Vendimia manual, fermentación en deposito de acero a baja temperatura.
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
Chardonnay
- Envejecimiento:
Sobre lías
CATA
- Vista:
Amarillo pálido, reflejos verdosos.
- Nariz:
Piña, lima, flor blanca y pizca salina.
- Boca:
Vivo, crujiente, acidez cítrica equilibrada. Final mineral y refrescante.
- Maridaje:
Lubina a la sal, arroz con pulpo, sushi de atún.
- Temperatura de servicio:
7-9ºC.
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