Pajar del Mudo
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Vino blanco Moscatel. Vino Blanco semidulce fruto de una pequeña parcela de uva de esta variedad. Sorprende al beber pues no tiene un dulzor excesivo y sí una gran tanicidad, pese a ser uvas parcialmente pasificadas con posterior despalillado, dejando al menos un 10% de raspón lignificado.
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- SKU: V00316
- D.O.: Madrid
DESCRIPCIÓN
Vino blanco Moscatel. Vino Blanco semidulce fruto de una pequeña parcela de uva de esta variedad. Sorprende al beber pues no tiene un dulzor excesivo y sí una gran tanicidad, pese a ser uvas parcialmente pasificadas con posterior despalillado, dejando al menos un 10% de raspón lignificado.
FICHA TÉCNICA
- Tipo:
- Añada:
- Grado:
16,5% vol.
- Variedad:
Moscatel de grano menudo
- Envejecimiento:
CATA
- Vista:
Caramelo con gran brillo y limpieza.
- Nariz:
Aroma a pasas e higos.
- Boca:
Dulzón de fácil paso y algo cítrico. Con retrogusto persistente.
- Maridaje:
Con todo tipo de arroces, aves y pescados blancos.
- Temperatura de servicio:
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