Solasviñas de Ventosa
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Solasviñas de Ventosa nace en la pequeña localidad castellana de Ventosa de la Cuesta, en el corazón de la D.O. Rueda. es un vino creado por 4 personas con inquietudes comunes y un conocimiento profundo de la viticultura de la zona. Un equipo al que une la pasión por el vino y sus más de 20 años de experiencia para crear este verdejo D.O. Rueda tan especial.
Dos fincas, muy próximas entre sí, son las que acogen nuestros viñedos. A 700 metros de altitud, con orientación Sur y plantaciones en espaldera para desafiar los contrastes y dureza del clima castellano. Las heladas del invierno, el calor del verano y la escasez e irregularidad de las precipitaciones marcan el carácter de nuestra uva. Así conseguimos la característica personalidad de nuestro verdejo D.O. Rueda.
Cuando la uva alcanza el nivel de maduración perfecto, arranca nuestra vendimia nocturna. Así estará resguardada de la luz y con la protección del frío para llegar a la bodega en las mejores condiciones posibles. Tras unos 3 meses de fermentación y mucho mimo, el vino Solasviñas de Ventosa tornará a un color amarillo pajizo intenso con matices verdosos de juventud; y con un aroma fresco y afrutado.
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- SKU: V00999
- TIPO: Blanco Joven
- D.O.: Rueda
DESCRIPCIÓN
Solasviñas de Ventosa nace en la pequeña localidad castellana de Ventosa de la Cuesta, en el corazón de la D.O. Rueda. es un vino creado por 4 personas con inquietudes comunes y un conocimiento profundo de la viticultura de la zona. Un equipo al que une la pasión por el vino y sus más de 20 años de experiencia para crear este verdejo D.O. Rueda tan especial.
Dos fincas, muy próximas entre sí, son las que acogen nuestros viñedos. A 700 metros de altitud, con orientación Sur y plantaciones en espaldera para desafiar los contrastes y dureza del clima castellano. Las heladas del invierno, el calor del verano y la escasez e irregularidad de las precipitaciones marcan el carácter de nuestra uva. Así conseguimos la característica personalidad de nuestro verdejo D.O. Rueda.
Cuando la uva alcanza el nivel de maduración perfecto, arranca nuestra vendimia nocturna. Así estará resguardada de la luz y con la protección del frío para llegar a la bodega en las mejores condiciones posibles. Tras unos 3 meses de fermentación y mucho mimo, el vino Solasviñas de Ventosa tornará a un color amarillo pajizo intenso con matices verdosos de juventud; y con un aroma fresco y afrutado.
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
100% Verdejo
- Envejecimiento:
Joven
CATA
- Vista:
De color amarillo pajizo intenso, con matices verdosos.
- Nariz:
Intenso en nariz, con notas de flores blancas y frutas tropicales, como manzana y piña.
- Boca:
Es muy fresco, elegante, fino e intenso, con agradable acidez.
- Maridaje:
Perfecto con ensaladas, quesos frescos o de cabra, pescados, carnes blancas, mariscos, arroces y pasta.
- Temperatura de servicio:
6-8ºC.
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