El Octavo Color
16,00 €
El Octavo Color es un vino blanco de autor que representa la visión más personal y creativa de la enóloga Pilar García Duque. Elaborado con uvas Verdejo seleccionadas de la D.O. Rueda, este vino busca ir más allá de los matices tradicionales del varietal, explorando una dimensión sensorial distinta: el “octavo color”, símbolo de la emoción y la intuición en el vino. Su fermentación y crianza sobre lías en depósitos de hormigón aportan volumen, textura y complejidad, manteniendo la frescura característica del Verdejo. En nariz despliega aromas de fruta blanca madura, flores y notas minerales. En boca es amplio, equilibrado y persistente, con una acidez viva y un final elegante. Es un vino que combina técnica y sensibilidad, pensado para quienes buscan una experiencia diferente dentro del universo de Rueda.
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- 75 cl.
- SKU: V01190
- TIPO: Blanco Crianza
- D.O.: Rueda
DESCRIPCIÓN
El Octavo Color es un vino blanco de autor que representa la visión más personal y creativa de la enóloga Pilar García Duque. Elaborado con uvas Verdejo seleccionadas de la D.O. Rueda, este vino busca ir más allá de los matices tradicionales del varietal, explorando una dimensión sensorial distinta: el “octavo color”, símbolo de la emoción y la intuición en el vino. Su fermentación y crianza sobre lías en depósitos de hormigón aportan volumen, textura y complejidad, manteniendo la frescura característica del Verdejo. En nariz despliega aromas de fruta blanca madura, flores y notas minerales. En boca es amplio, equilibrado y persistente, con una acidez viva y un final elegante. Es un vino que combina técnica y sensibilidad, pensado para quienes buscan una experiencia diferente dentro del universo de Rueda.
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
100% Verdejo
- Envejecimiento:
8 meses sobre lías en depósitos de hormigón
CATA
- Vista:
Color amarillo brillante con reflejos dorados y aspecto limpio.
- Nariz:
Aromas de fruta blanca madura, flores y sutiles notas minerales.
- Boca:
Fresca y envolvente, con buena acidez y final largo y elegante.
- Maridaje:
Pescados blancos y mariscos Arroces y risottos Quesos suaves y semicurados Pollo al horno o a la parrilla Ensaladas templadas Cocina mediterránea y asiática ligera
- Temperatura de servicio:
9-11 °C
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