Champagne reserve 424 brut nature
34,00 €
Este champagne dosificación cero es más de lo que parece, se revela redondo, accesible y fresco, revelando simplemente la pureza de su carácter.
Coupage: Meunier 40% – Chardonnay 20% – Pinot noir 40%.
El 30% del vino base es reserva.
Fermentado en tanques de acero inoxidable, con fermentación maloláctica.
Agotado
DESCRIPCIÓN
Este champagne dosificación cero es más de lo que parece, se revela redondo, accesible y fresco, revelando simplemente la pureza de su carácter.
Coupage: Meunier 40% – Chardonnay 20% – Pinot noir 40%.
El 30% del vino base es reserva.
Fermentado en tanques de acero inoxidable, con fermentación maloláctica.
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
40% Meunier, 20% Chardonnay, 40% Pinot Noir
- Envejecimiento:
En rimas mas de 24 meses
CATA
- Vista:
Precioso color amarillo con reflejos dorados
- Nariz:
Dominado por aromas de pan fresco y bollería, la nariz revela una generosa densidad. A continuación aparece un carácter floral veraniego con notas que recuerdan al trigo maduro, a las semillas de lino y a la colza. Las notas de merengue rápidamente pasan a primer plano con fragancias de avellanas, praliné y frutas confitadas. Las notas tostadas expresan madurez, complejidad y cierta generosidad.
- Boca:
Una maravillosa acidez, perfeccionada con el tiempo, y burbujas suavizadas guían y recubren el paladar. El vino es sencillo de entrada en boca donde revela su verdadero carácter: redondo y accesible. Este vino, muy suave y uniforme, también revela en boca sabores de praliné, frutas secas y confitadas, con notas tostadas al final.
- Maridaje:
Carnes blancas, queso comté, queso fresco de cabra, gratinado de frutas, quiché lorena.
- Temperatura de servicio:
8-10 ºC
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