Mestres Clos Damiana 75cl
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Un vino espumoso de Cava elaborado por Heretat Mestres vinificado a partir de xarel·lo, parellada y macabeo. Según los usuarios de Drinks&Co, este espumoso merece una valoración de 4 puntos sobre 5.
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DESCRIPCIÓN
Un vino espumoso de Cava elaborado por Heretat Mestres vinificado a partir de xarel·lo, parellada y macabeo. Según los usuarios de Drinks&Co, este espumoso merece una valoración de 4 puntos sobre 5.
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
Macabeo, Parellada, Xarel·lo
- Envejecimiento:
Joven
CATA
- Vista:
Oro nuevo, carbón fino y discreto.
- Nariz:
Profundidad aromática y elegancia con notas especiadas (vainilla y mostaza fina), frutas confitadas, miel, notas de pastelería y licorosas.
- Boca:
muy seco, vivo y complejo. Gusto muy equilibrado con notas de hierbas aromáticas, sutilmente ahumados, torrefactos, canela y bollería fina.
- Maridaje:
Ahumados, asados, guisos, carnes rojas, mariscos, pescados blancos, foie, jamón ibérico y quesos.
- Temperatura de servicio:
6-8ºC.
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