Sokatira Cava Brut Selección
9,00 €
Este Cava es un espumoso blanco de la región de Cataluña. Fermentado a baja temperatura para obtener un vino con los máximos aromas de la fruta. Posteriormente, se hace la segunda fermentación en botella durante unos 16 meses para obtener un Cava Brut clasico con intensos aromas frutales, elegante, sofisticado y refrescante.
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DESCRIPCIÓN
Este Cava es un espumoso blanco de la región de Cataluña. Fermentado a baja temperatura para obtener un vino con los máximos aromas de la fruta. Posteriormente, se hace la segunda fermentación en botella durante unos 16 meses para obtener un Cava Brut clasico con intensos aromas frutales, elegante, sofisticado y refrescante.
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
- Envejecimiento:
Joven
CATA
- Vista:
Brillante, con un considerable desprendimiento de burbujas. El carbónico forma una espuma persistente en la copa durante largo tiempo. Su color es amarillo paja.
- Nariz:
Intenso. Aromas a terciarios de segunda fermentación como bollería se combinan con los aromas de primera fermentación y le dan un carácter propio.
- Boca:
Suave y sedoso, su carbónico le da frescura y vivacidad, manteniendo su persistencia en boca durante largo tiempo.
- Maridaje:
Arroces, carnes, quesos y embutidos
- Temperatura de servicio:
8-12ºC.
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