Moscatel Pasas El Poeta
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Moscatel Pasas El Poeta, está elaborado con una selección de racimos sobremadurados en su cepa,y posteriormente soleados en esterillas en el suelo, para adquirir la concentración de azúcar adecuada y que le imprime ese sabor a uvas pasas tan característico.
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DESCRIPCIÓN
Moscatel Pasas El Poeta, está elaborado con una selección de racimos sobremadurados en su cepa,y posteriormente soleados en esterillas en el suelo, para adquirir la concentración de azúcar adecuada y que le imprime ese sabor a uvas pasas tan característico.
FICHA TÉCNICA
- Variedad:
100% Moscatel.
- Envejecimiento:
En depósitos de acero a temperatura controlada y apagada con alcohol etílico.
CATA
- Vista:
Caoba con ribetes mas claros, meloso y con lagrima.
- Nariz:
nariz dulce de complejidad media, con aromas iniciales a uvas pasas, cabello de ángel y chocolate.
- Boca:
En boca es agradable e intenso, reencontrándonos con las uvas pasas y caramelo con recuerdos a piel de naranja.
- Maridaje:
vino para postres, pastas, patés y quesos fuertes. Ideal para salsas
- Temperatura de servicio:
12-14ºC.
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