Chateldon Gran Reserva
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- SKU: V00379
- D.O.: Penedès
DESCRIPCIÓN
FICHA TÉCNICA
- Tipo:
- Añada:
- Grado:
13,2% vol.
- Variedad:
Cabernet Sauvignon
- Envejecimiento:
24 meses en barricas de roble y 3 años en botella
CATA
- Vista:
De color teja oscuro, con algunos tonos caoba.
- Nariz:
Vino muy complejo, armónico, en el cual sobresalen los aromas de su larga crianza. Una vez oxigenado el vino aparecen notas de barricas, especies, y fruta.
- Boca:
En boca es un vino muy equilibrado. Su madurez y los taninos, que le dan unas sensaciones aterciopeladas muy agradables, le mantienen con un posgusto muy largo.
- Maridaje:
Capón y Pularda, Ciervo, Codorniz y perdiz, Estofados y carnes con salsa, Jabalí, Pato, Pies de cerdo, Pollo asado al horno, Pollo en salsa, Queso curado, Quesos viejos.
- Temperatura de servicio:
18ºC.
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