Zancúo Petit Verdot
26,00 €
Vendimia manual nocturna en cajas de pequeña capacidad. Maceración en frío, fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Fermentación maloláctica en depósito.
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- 75 cl.
- SKU: V00155
- TIPO: Tinto Crianza
- D.O.: Andalucia, V.T Sierra Norte de Sevilla
DESCRIPCIÓN
Vendimia manual nocturna en cajas de pequeña capacidad. Maceración en frío, fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Fermentación maloláctica en depósito.
FICHA TÉCNICA
- La bodega:
- Marca:
Zancúo Petit Verdot
- D.O.:
- Variedad:
Petit Verdot
- Envejecimiento:
12 meses en barrica nueva de roble francés.
CATA
- Vista:
Intensidad de color muy alta con tonos violáceos.
- Nariz:
Aromas a fruta negra, con tonos balsámicos y minerales.
- Boca:
En boca es un vino de gran potencia, con un tanino muy vivo.
- Maridaje:
Chuletón o entrecot a la brasa, caldereta de cordero, carrillera, etc.
- Temperatura de servicio:
16-18ºC.
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