Zancúo Roble Español
34,00 €
Las barricas de roble español tienen como aspecto diferenciador que presenta una tonalidad más oscura, siendo además más denso y más duro respecto a las demás. Debido a su escasez, el roble español tiene un precio mayor que el roble francés. La consecuencia directa de ello es su resaltable respeto por la fruta. Dotado de una alta capacidad aromática, nos regala abundantes notas amables de tipo dulce, maduro, goloso y envolvente. Único en su aportación en intensos y elegantes torrefactos. Fina redondez, distinguida elegancia y gran armonía.
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- SKU: V00082
- TIPO: Tinto Roble
- D.O.: Andalucia, V.T Sierra Norte de Sevilla
DESCRIPCIÓN
Las barricas de roble español tienen como aspecto diferenciador que presenta una tonalidad más oscura, siendo además más denso y más duro respecto a las demás. Debido a su escasez, el roble español tiene un precio mayor que el roble francés. La consecuencia directa de ello es su resaltable respeto por la fruta. Dotado de una alta capacidad aromática, nos regala abundantes notas amables de tipo dulce, maduro, goloso y envolvente. Único en su aportación en intensos y elegantes torrefactos. Fina redondez, distinguida elegancia y gran armonía.
FICHA TÉCNICA
- La bodega:
- Marca:
Zancúo Roble Español
- D.O.:
- Variedad:
Tempranillo
- Envejecimiento:
36 meses en barrica nueva de roble español.
CATA
- Vista:
Tonalidad oscura
- Nariz:
El primer aroma que desprende es limpio, dulce, agradable. Le siguen frutos rojos maduros, ciruela roja y rosa y tras hojas de regaliz rojo, vainilla, notas de madera elegante.
- Boca:
Entrada seca, aunque sedosa. Un más pulido que astringente contribuye en su elegancia y profundidad.
- Maridaje:
Caldereta de jabalí o venao, cordero asado, queso curado.
- Temperatura de servicio:
16-18ºC.
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