Selección de Julio 2021

CASTELLO BONOMI CRUPERDU

Franciacorta – Italia

Era el verano de 1986 cuando Luigi Bersini, maestro de bodega Bonomi, abandonando los viñedos para internarse en el bosque, encontró, entre hiedras y arbustos selváticos, algunas plantas de vid. Descubrió que los bosques, a lo largo de los años, se habían apoderado de una porción de tierra que ocultaba un viñedo viejo. La pasión y el amor por la tierra convencieron al bosque de retirarse para permitir una segunda vida a estos viejos viñedos. El viñedo perdido, el CruPedru, da nombre a esta hermosa cuvée.

IZAR LEKU

Guipuzkua – España

Es un vino Espumoso de un “vino base” de Txakoli, elaborado a través del método tradicional. Un vino espumoso lleno de energía natural que, unido a un largo proceso de crianza en botella, genera un vino de gran complejidad aromática y una mineralidad salina atractiva y contundente.

Izar-Leku, significa en euskera «el lugar de las estrellas», es un vino de bodegas Artadi que nos hace ver que en Guipúzcoa pueden hacerse cosas diferentes.

VEUVE AMBAL BRUT BLANC DE NOIR

Crêmant de Bourgogne – Francia

Veuve Ambal es el mayor productor de Crémant de Bourgogne. El talento y la dedicación de su equipo le ha permitido convertirse en líder del mercado y especialista de esta denominación en Francia.

Establecidos a finales del siglo XIX en Rully, el lugar de nacimiento de su fundadora, Marie Ambal. Esta mujer pionera desarrolló la reputación de los vinos espumosos de Borgoña mucho más allá de las fronteras de la región.